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本报记者走访我市冬至节市场: 饺子馆一座难求 超市里速冻水饺畅销

编辑:xin 时间:2020-12-31

俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天,饺子是家家户户冬至餐桌上必不可少的美食。12月21日冬至当天,记者走访市内多家饺子馆发现,冬至当天饺子馆生意十分火爆,不少店内一座难求。同时,各大超市的速冻水饺也成了市民餐桌上的“宠儿”。

饺子馆一座难求,顾客排起长队

中午时分,记者走访市区多家饺子馆,几乎每家饺子馆都座无虚席。而到傍晚时,多家饺子店内已卖断货,水饺品种寥寥无几。“现在店里只剩芹菜猪肉馅的饺子了,一斤55元。”傍晚6时,在位于道升巷的卫家水饺店,店员告诉记者,冬至当天店内供应有白菜猪肉、芹菜猪肉、羊肉馅等多种口味的水饺,但中午时其他口味的水饺就已经告罄。隔壁的福香慧水饺店也只剩韭黄猪肉、全虾水饺两种口味,即使这样,店内依旧座无虚席,不少顾客排起长队等候。还有不少市民选择从饺子馆购买现包饺子,拿回家自己煮。

“冬至吃饺子是个习俗,每逢这天,店里生意都会很火爆,销量至少要翻几倍。”店里工作人员介绍。

超市速冻水饺畅销

冬至当天,记者走访新世界百货、西太华超市等多家商超,速冻饺子销售火爆,各类促销活动也层出不穷,为应对火爆的行情,超市和厂商也相应增加了销售人员。

在西太华超市(惠客佳店),一进门就能看到显眼的速冻饺子专柜,前来选购速冻水饺的顾客络绎不绝,销售人员忙得不可开交。“几个冰柜都卖空了,剩下的这些也快见底了。”销售人员告诉记者,每年冬至这天速冻饺子的销量就会猛增,一天的销量是平时的好几倍。

“卖得最好的还是猪肉大葱、猪肉白菜之类的大众口味,高端价位销量比较一般。”销售人员表示,各品牌水饺一般在10元至30元一袋不等,大部分市民青睐价位在10元左右一袋的速冻水饺。

袋装速冻水饺做起来方便,口感也不错,成为上班族、年轻人的首选。市民王先生说,今年冬至恰逢工作日,来不及亲自包饺子,准备买点速冻饺子和家人一起吃,“不管怎么样,冬至都得吃饺子。”

兰州日报社全媒体记者 任泽昕 文/图

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