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首届东篱阅酒葡萄酒盲品锦标赛赛后分析

编辑:xin 时间:2021-02-25

首届东篱阅酒葡萄酒盲品锦标赛赛后分析-泉州市拓视文化传播有限公司


2021年1月30日首届东篱阅酒葡萄酒盲品锦标赛(Tasting  of Dongli Wine Blind Tasting  Competition)在深圳成功举办,该比赛是深圳本地史上首次大规模组织的正式葡萄酒盲品比赛。幸得圈内朋友积极响应,由于疫情管控原因,只能接受40个参赛的名额给酒友报名,最终正式参赛人数37人。

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签到处

特别鸣谢:

组织方:东篱阅酒

总赞助:东篱阅酒

总指导:@Hillary Sun

志愿者:@陈大大,@常彤,@张丽莹Jenny

老饼真的是我见过最能折腾的人,在“铁甲人”状态下组织完成了这次比赛,比赛当天亲力亲为准备赛场,确定侍酒温度,倒酒,计分等。看他戴着护颈,侧头歪着身半蹲在桌旁倒酒,有些感慨。虽然不是圈内人,也愿深圳盲品圈芝麻开花吧。

虽然首次举办专业的葡萄酒盲品比赛,所幸本次比赛得到了参赛选手及业内人士的高度评价。我们严格按照专业比赛的计分规则:

每款酒按品种、产区、国家、年份4个计分点计分,完全按照酒标上标注信息作为计分标准,酒标未标注的信息以主办方开赛前提交给计分员的标准答案为依据。

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宣读规则

具体分数和计分方式如下:

计分项目分值计分规则

葡萄品种4分1.单一品种答中得4分;若作答为混酿作为主要品种排列在首位得3分,作为次要品种只得1分。

2.混酿全部答中得4分,作答时排序必须主要品种排首位,如主要品种排到次要品种后面只能算1分(例:1+1+1)。

3.次要品种按顺序采用有效的数量且不分排序各得1分,次要品种是一种时计分为:3+1,次要品种是二种时计分为:2+1+1。

4.如果两个品种混酿比例各占50%时不分排序计分为:2+2。

5.答错主要品种答对次要品种计分:0+1+1+1。

6.次要品种占比低于10%(不包含10%)忽略不计。

产区3分1、答中酒标上标注产区得3分。

2、答中酒标产区范围内的子产区得2分,超出酒标产区范围不得分。

3、明显品种与产区逻辑错误不得分(例如:长相思/Vouvray,波尔多白/Medoc)。

国家2分答中2分,答错无分。出现品种、产区和国家严重逻辑错误时该款酒得分为零分(例如:桑娇维塞/波尔多/中国)。

年份1分答中得1分,答错不得分。

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比赛中

比赛第一轮,采用三白四红共7款酒,每款酒比赛时间6分钟。第一轮答案公布如下:

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七款酒详情

第一轮比赛详情:

第一轮比赛结束后,以7款酒总分名次晋级,前20名(本次出现同分现象,因此晋级21人)获得晋级第二轮比赛资格。第一轮7款酒的平均得分带入第二轮作为基础分(总得分/7)。

第一轮得分及排名情况如下:

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绿色为晋级名单

比赛第二轮,采用二白三红共5款酒,每款酒比赛时间6分钟。第二轮答案公布如下:

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五款酒详情

第二轮比赛开始:

第一轮晋级选手在第二轮比赛决出冠、亚、季军,以5款酒总得分+第一轮基础分决定名次归属。如出现同分的情况会加上第二轮的基础分(第二轮得分/5)决定名次。

最终排名及得分情况如下:

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本次比赛排名结果

第一轮的难易程度相当于一个基础选拔赛,大家的发挥都挺稳定,我们就不作论述了。第二轮的选酒既小众又典型,大家得分普遍较低,在此引用诸位大咖的复盘稍作分析:

01

第一款酒是2020年份南非斯特兰德(Stellenbosch)的白诗南(Chenin  Blanc),白中王土豆哥和吗哪都做了复盘。

@土豆哥



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